Ante el inicio de la campaña de matanzas , el Ayuntamiento recuerda que es obligatoria la inspección sanitaria de las carnes y que los únicos veterinarios autorizados para realizarla son los nombrados por la Dirección General de Ordenación e Inspección. Las personas interesadas deben acudir al Ayuntamiento dónde se les facilitará la relación de veterinarios colaboradores.